การผลิตน้ำตาลทรายจัดว่าเป็น System (ระบบ) เพราะลักษณะการผลิตน้ำตาลทรายดังกล่าว จะเป็นขั้นเป็นตอนและแบ่งแยกแต่ละองค์ประกอบได้อย่างชัดเจน ตามองค์ประกอบของระบบคือ Input > Processor > Output กล่าวคือ มีปัจจัยหน้าที่และสามารถเข้าสู้กระบวนการซึ่งให้ได้ออกมาเป็นผลลัพธ์
ลักษณะของการผลิตน้ำตาลทรายตามองค์ประกอบของระบบ
1. ขั้นนำเข้าหรือ Input ซึ่งได้แก่ อ้อย ที่เป็นวัตถุดิบหลักที่สามารถให้ความหวานได้
2. ขั้นประมวลผลหรือ Processor ซึ่งหมายถึง การนำเอาอ้อยที่ได้มาเข้าสู่กระบวนการต่างๆ ซึ่งเริ่มตั้งแต่การ นำอ้อยมาบดเพื่อเอาเฉพาะน้ำอ้อย แล้วจึงนำไปเข้าสู้หม้อต้ม หม้อปั่นและหม้อกรอง ตลอดจนถึง ขั้นตอนของการบรรจุใส่ภาชนะที่กำหนด ซึ่งที่กล่าวมาล้วนแต่มีขั้นมีตอนและเป็นกระบวนการ ซึ่งอาจจะมีองค์ประกอบส่วนเสริมเข้ามาคือ "การปรับ (Adjust)" และ"การควบคุม (Control)" ซึ่งจัดอยู่ในขั้นตอนของการผลิต และหากเกิดปัญหาระหว่างการผลิตก็จะมีผลแจ้งเตือนว่าขั้นตอนนั้นผิดพลาด นั่นก็คือ "Feedback"
3.ขั้นที่ออกมาเป็นผลลัพธ์หรือ Output ซึ่งได้แก่ ผลิตภัณฑ์น้ำตาลทราย
อ้างอิง
กระบวนการผลิตน้ำตาล . retrieved form http://www.thaisugarmillers.com/tsmc-02-02.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น